Il liquore al cioccolato saprà conquistare i cuori e i palati di tutti! Non può mancare nel frigo di chi, nelle fredde sere d’inverno, ama concedersi un momento di calore e dolcezza, da solo o in compagnia. E per i più golosi, la versatilità di questa “delizia liquida” non avrà confini: aggiunta al gelato per sontuosi affogati, abbinata a biscotti al burro per scaldarsi di fronte al camino, o addirittura per correggere il caffè.
Il liquore al cioccolato saprà regalare piaceri sempre nuovi… sempre irresistibili!
Ingredienti
- 1 litro latte intero
- 750 gr. zucchero semolato
- 200 gr cacao amaro
- 200 ml alcool puro
Procedimento
In una pentola capiente mettere lo zucchero e il cacao amaro setacciato. Con una frusta mescolare il composto. Poi aggiungere il latte,fare attenzione a non creare grumi.
Ora si passa ai fornelli…
Mettere la pentola sul fuoco,girare e portare ad ebollizione e calcolate 5 minuti da questo momento. Mi raccomando girare con forza.
Successivamente far raffreddare e aggiungere l’alcool. Mescolate bene in modo che si amalgami bene la crema.
Imbottigliate il liquore al cioccolato utilizzando un colino per evitare grumi. Ora lasciatelo in frigo, giusto il tempo di raffreddare ed è già pronto.
Prima di servirlo meglio uscirlo dal frigo 10 minuti altrimenti risulterà troppo denso ed agitatelo.
Potete conservare il liquore al cioccolato in frigo per circa 6 mesi.
Un goccio di liquore a fine pasto mi fa sempre piacere e a voi?
provareXcredere 👍
RosaDelizieInsieme 
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