Come sempre vi propongo una ricetta semplice e veloce.
Ecco come presentare una mozzarella in modo originale, sorprenderete tutti!!
Ingredienti
- 4 Mozzarelle
- 200 g di code di gambero
- 200 g di zucchine
- 4 fiori di zucchina (facoltativi)
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 rametti di maggiorana
- sale e pepe
Procedimento
Sgusciare le code di gambero e tagliarle a pezzetti.
Pulire le zucchine e dividerle a cubetti, pulire i fiori di zucchina privandoli del pistillo e del gambo, tagliarli a listarelle.
In una padella con 2 cucchiai di olio far saltare le code di gambero per 2 minuti, salare, pepare e tenere da parte. Nello stesso tegame far cuocere le zucchine con l’olio rimasto; poco prima del termine della cottura aggiungere le listarelle di fiori, sale e pepe.
Dividere le mozzarelle in 3/4 fette.
Disporre sopra ogni singolo piatto una fetta di mozzarella distribuirvi sopra una parte di gamberi, zucchine e fiori, continuare con la stessa procedura sino al termine degli ingredienti. Cospargere con la maggiorana(facoltativo) e un poco di pepe.
Ecco pronte le vostre Millefoglie di Mozzarella con Gamberi e Zucchine.
provareXcredere 👍
RosaDelizieInsieme 