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La Carbonara è davvero semplice da fare, alla base della nostra cucina italiana, ma ci sono alcune piccole accortezze da rispettare, per farla nel migliore dei modi, super cremosa! E’ nata come piatto povero della cucina romana con gli ingredienti che si avevano a disposizione, quindi le uova, il formaggio e il guanciale. Anticamente veniva preparata con le uova intere, con il tempo la ricettaContinua a leggere “La carbonara”

E per tutti noi amanti delle “mani in pasta” un fantastico concorso che ci permette di vincere subito : 1 grembiule “Made in Italy” brandizzato Lievital al giorno1 fornetto Pizza Express Delizia G3 Ferrari alla settimanae 3 KitchenAid Artisan a estrazione finale Concorso attivo dal 14 febbraio al 15 maggio 2022 Vediamo come partecipare: AcquistaContinua a leggere “Concorso LIEVITAL”

Un secondo piatto raffinato e dal sapore delicato. Una ricettina sfiziosa e dai profumi intensi. Lo consiglio anche per una cena veloce tra amici, perché si realizza in pochissimo tempo e con pochi ingredienti! Porzioni: 4 persone Ingredienti Pesce spada (circa 400 grammi) 4 fette Granella di pistacchi 4 cucchiai Pangrattato (o mollica di pane sbriciolata finemente) 4 cucchiaiContinua a leggere “Pesce spada gratinato al succo d’arancia e pistacchi”