Un modo alternativo per gustare la frittata, dal sapore molto delicato. È un piatto ideale da servire come antipasto, secondo o ancora da portare ad un pic-nic. Facile e veloce,potete prepararla anche in anticipo e farcirla come più vi piace. Personalmente non amo gli sprechi in cucina quindi ideale come “svuota-frigo”. Mia nonna diceva sempre: 《Quello che ci metti,trovi》.
Ingredienti:
- 4 uova
- 10gr di formaggio grattugiato
- sale q.b
- prezzemolo
Per il ripieno:
- 80gr di tonno all’olio d’oliva
- 3-4 cucchiai di maionese
- Iniziate a sbattere le uova con la frusta da cucina e aggiungete man mano il formaggio grattugiato,il sale e il prezzemolo.
- Mettete in una padella antiaderente un filo d’olio extravergine d’oliva,fatelo riscaldare e fate cuocere la frittata circa 4 minuti per lato,a fiamma moderata. In alternativa potete cuocerla in forno preriscaldato,stendendo un foglio di carta forno in una teglia,versate il composto che dovrà essere comunque sottile,per circa 8-10 minuti a 180°C.
- Lasciate raffreddare la frittata.
- Mescolate ora in una ciotolina il tonno con la maionese.
- Stendete il composto sulla frittata.
- Arrotolate la frittata su se stessa e richiudetela nella pellicola,lasciandola in frigo in modo tale che prenda sapore.
- Infine,togliete la pellicola,tagliatela a fettine al momento di servirla e decorate il vostro piatto come più vi piace.
provareXcredere 👍
RosaDelizieInsieme 