Ho trovato questa ricetta sfogliando un volantino delle offerte, gli ingredienti erano di mio gradimento,quindi ho pensato di prepararla subito…
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 100gr di speck affettato sottile
- 100 gr di formaggio alle erbe
- formaggio grattugiato
- 250gr di pasta sfoglia
- 200ml latte intero
- 2 uova
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare lo speck a piccole striscioline.
- Tagliare il formaggio a cubetti di un centimetro per lato circa
- Foderare una teglia di 26 cm di diametro con carta forno e mettervi la pasta sfoglia
- Cospargere sul fondo il formaggio e le striscioline di speck.
- Mescolare in una ciotola il latte con le uova, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe.
- Versare la crema dentro la tortiera coprendo il ripieno.
- Cospargere con il formaggio grattugiato.
- Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
- Infornare per 20 minuti a 180° C prolungando di poco la cottura se non dovesse risultare ben dorata.
- Servire tiepia
Io ho utilizzato come formaggio alle erbe il Philadelphia alle erbe. Nel preparare la crema latte e uova non spaventatevi se il composto risulterà molto liquido in forno si solidifica tutto
provareXcredere 👍
RosaDelizieInsieme 