Avete ancora in casa delle uova di cioccolato e non sapete come riciclarle?? Vi mostro la mia personalissima versione con mascarpone, arancia e amaretti.
Un elegante dolce al cucchiaio. La ricetta è semplicissima, si realizza in poco tempo farcendo dei mezzi gusci di uovo di pasqua, con crema al mascarpone, pavesini inzuppati in bagna all’arancia e amaretti sbriciolati.
Porzioni: 8\10 persone
Ingredienti
- 1 uovo di cioccolato da 400 gr
Per la farcitura
- 1 pacco di pavesini
- 70 gr di amaretti
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di zucchero a velo
- 200 ml di panna per dolci
Per la bagna
- 1 arancia
- 1 fiala di aroma all’ arancia
- 150 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
Procedimento
Dividete in due, con molta attenzione, l’uovo di cioccolato.
Iniziate a lavorare la panna con il mascarpone montando il tutto con le fruste fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate.
Preparate la bagna mescolando acqua, zucchero, aroma e il succo di mezza arancia.
Farcite ogni metà dell’uovo alternando uno strato di pavesini inzuppati nella bagna, la crema al mascarpone e una spolverata di amaretti sbriciolati, fino a completo riempimento del guscio d’uovo.
Decorare con amaretti, fettine di arancia e crema.
Conservate il dolce in frigo.
provareXcredere 👍
RosaDelizieInsieme 