Questi biscotti di Natale in pasta frolla sono una ricetta semplice e genuina, perfetta da preparare insieme ai bambini. L’impasto è facile da lavorare e non richiede tecniche complicate, rendendo il momento in cucina un’occasione di gioco, condivisione e creatività.
I più piccoli si divertiranno soprattutto nella fase finale: ritagliare i biscotti con le formine e decorarli con zuccherini colorati, gocce di cioccolato, confettini o granella, dando libero sfogo alla fantasia. Ogni biscotto diventerà unico e speciale.
Ottimi da gustare a colazione o a merenda, magari accompagnati da una tazza di latte o tè, questi biscotti sono ideali anche come regalini fatti in casa o come segnaposto natalizi, legati con un nastrino e un cartellino con il nome. Un modo semplice e dolce per portare in tavola l’atmosfera delle feste e creare ricordi preziosi in famiglia 🎄🍪
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 100 gzucchero
- 100 gburro (Ammorbidito)
- 2uova
- 1scorza di limone (Grattugiata)
- 1 pizzicoSale
Procedimento
Versa la farina 00 sulla spianatoia e forma una fontana con un foro al centro.
Al centro rompi le uova, aggiungi lo zucchero, il pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
Con una forchetta sbatti leggermente le uova incorporando piano piano lo zucchero.
Aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti nel centro della fontana.
Inizia a incorporare la farina dai bordi verso il centro, prima con la forchetta e poi con le mani.
Impasta velocemente, senza lavorare troppo, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopo il riposo, stendi la frolla su una superficie leggermente infarinata e procedi a formare i biscotti di Natale.
Cuoci in forno statico a 180°C per 12 minuti, finché risultano leggermente dorati.
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