Torta 5 minuti alla marmellata – Idea dolce veloce per l’ora della merenda e la prima colazione. Torta con gocce di marmellata
Ci vogliono forse anche meno di 5 minuti per preparare l’impasto per la torta soffice alla marmellata. La marmellata – o meglio confettura – disposta sulla superficie dell’impasto, durante la cottura tende a scendere un pochino e a fondersi creando dei punti più morbidi e golosi.
Consiglio di utilizzare una CONFETTURA EXTRA CON PEZZI DI FRUTTA
Ingredienti
- 3Uova (temperatura ambiente)
- 180 gZucchero
- 50 mlLatte intero (temperatura ambiente)
- 300 gFarina 00
- 100 mlOlio di semi di arachide
- 5 cucchiaiconfettura di albicocche (versione extra – con pezzi di frutta)
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Io ho utilizzato la confettura di amarena preparata in casa.
Procedimento
Versare in una ciotola abbastanza grande le uova con lo zucchero ed iniziare a lavorare il composto con le fruste elettriche – fino a renderlo gonfio e spumoso
Aggiungere prima l’olio a seguire il latte sempre continuando a lavorare l’impasto con le fruste elettriche
Setacciare la farina ed incorporarla gradualmente
Unire la vanillina ed il lievito
Versare il composto nello stampo ed aggiungere 4 o 5 cucchiai colmi di confettura extra
Infornate la vostra torta a 180° per circa 40-45 minuti
N.b per ottenere un cuore morbido di confettura nei dolci non realizzare impasti troppo liquidi ed aggiungere sempre e solo la confettura etra con pezzi di frutta
provareXcredere 👍
