Basta poco per accendere di colore e di gusto il vostro pasto, preparando un buon primo piatto come la pasta speck e zafferano, una pietanza saporita e soprattutto semplice e veloce da realizzare. In questa ricetta vi proponiamo di creare una deliziosa crema allo zafferano, miscelandolo al formaggio fresco spalmabile e, per dare ancora più sapore alContinua a leggere “Penne speck e zafferano”
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Risotto degli innamorati
Io lo propongo tutto l’anno… Crostacei e peperoncino così come il colore rosso della passata di pomodoro per ricordare il colore dell’amore,il tutto mantecato con la panna per conferire la giusta cremosità dal gusto delicatissimo. Porzioni : 2 persone. Costo: medio Ingredienti Per il risotto Riso 160gr Cipolla 1\2 Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai SaleContinua a leggere “Risotto degli innamorati”
Orecchiette con cime di rapa
Oggi ho provato questa gustosissima ricetta ed ecco il risultato… Porzioni: 2 Porzioni Costo: Basso Ingredienti 1 mazzetto cime di rapa 400 gr circa 200 gr orecchiette olio d’oliva 2 spicchi aglio peperoncino 2 filetti acciuga sott’olio Procedimento Pulite le cime di rapa eliminando le foglie gialle e le parti dure delle foglie. Tenete soltanto le cimette e le foglie verdi. Lavate le cime di rapa in acqua fredda e tenetele da parte.Continua a leggere “Orecchiette con cime di rapa”
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