Per portare direttamente a casa tua i profumi e i sapori di tempi lontani! Sono particolarmente legata a questi dolcetti della nostra tradizione melfitana perché oltre ad essere molto buoni realizzarli si trasforma in un giorno di festa,dove ogni componente della famiglia ha il proprio compito. Piccoli,friabili e con un leggero profumo di arancia piaccionoContinua a leggere “Calzoncelli di Melfi con mandorle e cioccolato”
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Olio extravergine d’oliva
Le nostre campagne in questi giorni sono popolate da contadini impegnati nella raccolta delle olive,una pratica impegnativa che richiede soprattutto fatica fisica ma anche conoscenze tecniche. Questo articolo è dedicato a mio fratello Domenico che con passione e dedizione possiede circa 800 piante di olive. Possiamo suddividerle principalmente in due tipologie: Olive da mensa( BellaContinua a leggere “Olio extravergine d’oliva”
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