Un albero che sicuramente in pochi conosciamo. Io ho la fortuna di assaggiarne il frutto perché presente nel giardino dei miei genitori. Un po’ di storia… Viene chiamato anche albatro, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae. È longevo, può diventare plurisecolare, con crescita rapida. Si presenta come un cespuglio o unContinua a leggere “Liquore di…CORBEZZOLO”
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Olio extravergine d’oliva
Le nostre campagne in questi giorni sono popolate da contadini impegnati nella raccolta delle olive,una pratica impegnativa che richiede soprattutto fatica fisica ma anche conoscenze tecniche. Questo articolo è dedicato a mio fratello Domenico che con passione e dedizione possiede circa 800 piante di olive. Possiamo suddividerle principalmente in due tipologie: Olive da mensa( BellaContinua a leggere “Olio extravergine d’oliva”
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