Archivi dell'autore:Rosa Dagostino

Pesce spada gratinato al succo d’arancia e pistacchi

Un secondo piatto raffinato e dal sapore delicato. Una ricettina sfiziosa e dai profumi intensi. Lo consiglio anche per una cena veloce tra amici, perché si realizza in pochissimo tempo e con pochi ingredienti! Porzioni: 4 persone Ingredienti Pesce spada (circa 400 grammi) 4 fette Granella di pistacchi 4 cucchiai Pangrattato (o mollica di pane sbriciolata finemente) 4 cucchiaiContinua a leggere “Pesce spada gratinato al succo d’arancia e pistacchi”

Panino prosciutto crudo,stracciatella di burrata e melanzane

Ed ecco uno dei miei salva pranzo o cena preferiti…un panino gustosissimo! L’abbinamento mi è stato suggerito, ma l’ho adorato dal primo momento… Semplice,veloce ma irresistibile! Panino con prosciutto crudo di Parma,stracciatella di burrata e melanzane sott’olio provareXcredere 👍

Penne con pesto e pesce spada

Una pasta ricca di sapore e di profumi che renderà speciale il vostro pasto. Si prepara in pochi minuti e potete farla anche all’ultimo momento nel tempo di bollitura dell’acqua e cottura della pasta. Porzioni : 6 persone Ingredienti 600 g di pasta 500 g di pesce spada (circa 2 fette spesse 1 cm) 100 g di pomodorinoContinua a leggere “Penne con pesto e pesce spada”