Il poke bowl è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, riso, verdure e salse, servito in una ciotola. La parola “poke” significa “tagliato a cubetti” in hawaiano. Storia 1° POKE BOWL composta da: mango, gamberoni, riso basmati, salmone affumicato, zucchine grigliate, carote, mandorle e aceto balsamico. Ingredienti Preparazione 2° POKE BOWL composta da: riso basmati,Continua a leggere “Poke bowl”
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I migliori alimenti per il tuo corpo
Tonno e noci per il cervello Tonno e noci sono entrambi alimenti che contengono nutrienti benefici per il cervello, come gli omega-3. Il tonno è un pesce azzurro che, insieme ad altri pesci grassi come salmone, sgombro, aringa e sardine, è ricco di omega-3 che aiutano la funzionalità cerebrale. Le noci contengono ferro, che fornisce ossigenoContinua a leggere “I migliori alimenti per il tuo corpo”
Torta Charlotte al pistacchio!
Realizzata per il settimo compleanno della mia piccola Isabella. Nasconde un cuore goloso di crema chantilly e crema di pistacchio. Uno scrigno di sapori dal gusto irresistibile, pronto a schiudersi a ogni morso. Si tratta di un dolce senza cottura, perfetto per tantissime occasioni: per esempio feste di compleanno, una cena tra amici, un anniversario o una ricorrenza specialeContinua a leggere “Torta Charlotte al pistacchio!”
Polpo e gamberoni alla griglia su purea di patate e cialda croccante di parmigiano
Ho cercato di riprodurre questo piatto colpita da una foto su Instagram, della quale non avevo nè quantità nè procedimento ma sono molto soddisfatta del risultato. Vi lascio qui la mia personalissima ricetta. Ingredienti (per 4 persone) Per il polpo e i gamberoni Per la purea di patate Per la cialda croccante di parmigiano ProcedimentoContinua a leggere “Polpo e gamberoni alla griglia su purea di patate e cialda croccante di parmigiano”
Schiacciata di zucchine farcita con prosciutto crudo e insalata.
Davvero strepitosa. Soprattutto per un pranzo veloce e fresco considerando che la schiacciatina potete prepararla anche il giorno prima. Il procedimento è davvero molto semplice Vi basterà affettare 1-2 zucchine a rondelle sottili e disporle un po’ sovrapposte su della carta forno. Aggiungere sale e pepe. Poi cospargete con la scamorza ( circa 50gr) grattugiataContinua a leggere “Schiacciata di zucchine farcita con prosciutto crudo e insalata.”
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