Archivi della categoria: Senza categoria

Ho comprato questo libro per non pagare le spese di spedizione su Amazon. Mi sono detta: “Meglio investire 4,99€ in carta stampata che 3,99€ in aria fritta da spedizione!” Anche se dovesse rivelarsi un capolavoro… del comodino. E invece, colpo di scena: il libro si è rivelato davvero una bella sorpresa! Scorrevole, piacevole e, negliContinua a leggere ““La ragazza della neve” di Pam Jenoff”

I pancakes sono un piatto molto diffuso, soprattutto nella tradizione anglosassone. Sono delle frittelle morbide e spesse, cotte in padella, con una consistenza soffice all’interno e leggermente dorata all’esterno, semplici ma molto versatili Possono rientrare in una alimentazione equilibrata se: – usi farine integrali o alternative (avena, farro, grano saraceno)-limiti zuccheri aggiunti-scegli grassi di qualitàContinua a leggere “I 🥞 Pancakes”

L’origine più citata risale agli anni ’50 a Rieti, nel Lazio.Secondo la tradizione, il pasticcere Adelmo Renzi creò questo dolce e lo presentò nel 1962 a un concorso di pasticceria a Sanremo, dove vinse e contribuì a renderlo famoso in tutta Italia. La torta mimosa è un dolce elegante e scenografico della tradizione della pasticceriaContinua a leggere “Torta Mimosa”

Ingredienti PER 2 PERSONE Per il risotto: 180gr riso Carnaroli 2 barbabietole rosse cotte (circa 200 g) 1 scalogno 1 L brodo vegetale caldo ½ bicchiere vino bianco secco 40 g burro 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato Sale e pepe q.b. Per la cremina al Parmigiano: Acqua bollente q.b 30Continua a leggere “Risotto Rubino: barbabietola, gocce di crema al Parmigiano e nocciole croccanti”

Una crema delicata e avvolgente, nata dall’incontro tra nocciole e cipolla, accoglie pappardelle larghe e porose, mentre il guanciale croccante racconta il lato più intenso del piatto. Ingredienti Ingredienti (2 persone) 200 g di pappardelle 150 g di guanciale 1 cipolla dorata 180 g di nocciole sgusciate 40–50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Olio extravergineContinua a leggere “Pappardelle creamy alla nocciola con guanciale croccante”