Archivi dell'autore:Rosa Dagostino

Come sempre vi propongo una ricetta semplice e veloce. Ecco come presentare una mozzarella in modo originale, sorprenderete tutti!! Ingredienti 4 Mozzarelle 200 g di code di gambero 200 g di zucchine 4 fiori di zucchina (facoltativi) 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 rametti di maggiorana sale e pepe Procedimento Sgusciare le codeContinua a leggere “Millefoglie di mozzarella con gamberi e zucchine”

Una composizione che unisce il sapore piccante dello zenzero all’aroma dolce del mango. Un infuso piacevole e fruttato, ideale in qualsiasi momento della giornata. MANGO Il frutto contiene una sostanza chiamata Lupeol, conosciuta per via delle sue proprietà antitumorali e per i benefici che dona al cuore proteggendolo dalle malattie cardiache. Contiene anche molta vitamina C che rendeContinua a leggere “Tisana Zenzero e Mango Thai”

Ricordate il mio liquore al cioccolato?? Beh non credete anche voi sia un abbinamento meraviglioso? Provatelooooooo

Ed eccola, finalmente la tanto attesa ricetta !!! Ingredienti Per la pasta: 250ml di acqua 50gr di burro o margarina 1 presa di sale 175gr di farina bianca 4-6 uova 3gr di lievito per dolci ( un cucchiaino raso) Per la crema: 1 litro di latte 6 tuorli 6 cucchiai di farina 8 cucchiai diContinua a leggere “Zeppole di San Giuseppe (ricetta)”

Ci siamo quasi… mancano pochissimi giorni e in tutte le case italiane, soprattutto qui al sud, non mancheranno in occasione della festa del papà delle buonissime zeppole!! La zeppola di san Giuseppe è un dolce tipico della tradizione pasticcera campana, preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni del sud Italia. Il nome deriva dal fattoContinua a leggere “Zeppole di San Giuseppe”