Una ciambella soffice, profumata e golosa alla zucca con noci, cioccolato e uvetta, facile da fare e perfetta da offrire per la prima colazione o la merenda! Ingredienti 300 g farina 300 g zucca già pulita 100 g burro 80 g zucchero semolato 50 g zucchero di canna 130 ml latte 3 uova 16 g lievito per dolci 80 g gocce di cioccolato 50 g noci 40 g uvetta q.b. zucchero a velo Procedimento In una ciotola lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e lo zucchero diContinua a leggere “TORTA ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO NOCI E UVETTA”
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Polpettone in crosta con galbanino
E’ inutile negarlo, il polpettone fa sempre festa! Il polpettone in crosta è una portata scenografica e golosa, perfetta per il pranzo della domenica e per le occasioni speciali. Si tratta di una sfiziosa rivisitazione del classico polpettone di carne, in questo caso avvolto da una crosta croccante di sfoglia. L’impasto, a base di carne macinata, pane,Continua a leggere “Polpettone in crosta con galbanino”
Pennette con pesto di pomodori secchi e pistacchi
Il Pesto di pistacchi e pomodori secchi è perfetto per chi ama questi frutti secchi ricchi di sostanze antiossidanti, proteine vegetali, sali minerali. Da mamma e, soprattutto, da lavoratrice amo i pesti. Avere la possibilità di tornare a casa e, in 5 minuti, preparare un primo piatto semplice e gustoso, è il sogno di ogni donna! Con unContinua a leggere “Pennette con pesto di pomodori secchi e pistacchi”
Calzoncelli di Melfi con mandorle e cioccolato
Per portare direttamente a casa tua i profumi e i sapori di tempi lontani! Sono particolarmente legata a questi dolcetti della nostra tradizione melfitana perché oltre ad essere molto buoni realizzarli si trasforma in un giorno di festa,dove ogni componente della famiglia ha il proprio compito. Piccoli,friabili e con un leggero profumo di arancia piaccionoContinua a leggere “Calzoncelli di Melfi con mandorle e cioccolato”
Spaghetti allo scoglio
Ricetta intramontabile, perfetta per essere preparata in qualsiasi stagione dell’anno. Tipico della cucina campana. Gli spaghetti allo scoglio sono un grande classico della cucina, un primo piatto di mare in cui si assapora tutto il gusto intenso del pesce fresco. Ingredienti 400 g di spaghetti 400 g di cozze 400 g di vongole 4 gamberoni 8 gamberetti 300 g di calamariContinua a leggere “Spaghetti allo scoglio”
