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Una leccornia tipica della tradizione natalizia pugliese, soprattutto dell’area del foggiano, le “mandorle atterrate” o “attorrate”, in dialetto “mènele atterrate”, sono piccoli dolcetti dal sapore e dal profumo penetrante ed inconfondibile. In questa ricetta, semplice e rapida da preparare, il sapore delle mandorle, che si utilizzano rigorosamente intere e non tritate, si mescola a quello del cioccolato. Quindi per preparare le mandorleContinua a leggere “Mandorle atterrate…dolcetti pugliesi”

Una ricetta semplice e veloce… Porzioni: 4 persone Costo: basso Ingredienti quattro fette di pollo 40 g mandorle sbucciate 30 g burro vino bianco secco brodo (anche di dado) farina bianca sale Procedimento Per la ricetta dei petti di pollo alle mandorle, battete leggermente le fette di petto di pollo per spianarle. Passate le fettineContinua a leggere “Petto di pollo alle mandorle”

🎂ED OGGI TANTI AUGURI A ME 🎂 Una torta fredda, senza cottura, facilissima e velocissima (e come ti sbagli) che si prepara in poco tempo ed è stragolosa…e come poteva non esserlo. Come sempre con qualche modifica della ricetta originale così che possa rispecchiarmi: adoro i duplo ( il cioccolato in generale) e  un toccoContinua a leggere “Torta duplo…”

Per festeggiare il compleanno del piccolo Mattia una golosissima drip cake al cacao,farcita con panna, mascarpone e Philadelphia. Decorata con del cioccolato fondente e tante bontà per i più piccoli Letteralmente una torta gocciolante, cioè una torta con il cioccolato che cola. Una torta di grande impatto, scenografica e golosissima. Per 15 persone Ingredienti Per le basi diContinua a leggere “Drip cake…”