Oggi vi propongo la zucca come farcitura per delle bruschette perfette per l’aperitivo o una cena veloce. I crostoni con zucca e pancetta sono un’idea originale e super golosa. L’aggiunta della provola esalterĂ i sapori con una piacevole nota affumicata, mentre la cottura renderĂ il tutto scioglievole e irresistibilmente filante. Ingredienti Pane casereccio 8 fettineContinua a leggere “Bruschetta zucca, pancetta e provola affumicata”
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Orata allo zafferano e purè al basilico
Gustosa e saporita, l’Orata allo zafferano e purè al basilico è strepitosa Ingredienti 600 g di filetti d’orata 80 g farina grado duro un limone bio una bustina di zafferano pepe q.b. 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale q.b. Per purè 200 ml di latte un mazzetto di basilico sale q.b. 600 g di patateContinua a leggere “Orata allo zafferano e purè al basilico”
Involtini con pancetta fresca
Un antipasto sfizioso, originale e anche molto goloso per inaugurare al meglio un menĂą Dal sapore incredibile, che si sciolgono in bocca e che non risultano per niente asciutti. Ovviamente questa è una ricetta base per cui potete variare gli ingredienti come preferite. Porzioni: 6 persone Ingredienti 600g patate 2 zucchine piccole 160g (18 sottili fettine) di pancettaContinua a leggere “Involtini con pancetta fresca”
Muffin salati
Sono davvero sorpresa della bontĂ di questa ricetta semplice e veloce. Farciti con quello che avevo in frigo senza rispettare quantitĂ precise: zucchina, grana e sottiletta. Quindi vi lascerò la ricetta originale ma ricordate che potete aggiungere/modificare con ciò che piĂą vi piace. Sono dei tortini rustici monoporzione morbidi e golosi di origine anglosassone. SempliciContinua a leggere “Muffin salati”
Crespelle alla crema di asparagi
Primi colori vivaci della stagione: è arrivata la primavera! Le crespelle con asparagi sono un piatto che, pur nella sua semplicitĂ , conquista per la sua raffinatezza. La morbidezza delle crespelle avvolge il ripieno saporito, creando un’esplosione di gusto ad ogni morso, rendendole una preparazione adatta anche alle occasioni di festa. Dosi per 2 persone 6 crepe Ingredienti PER LEContinua a leggere “Crespelle alla crema di asparagi”
