Un antipasto pasquale semplice e molto gustoso, che vi farà fare una gran bella figura. Ottime sia tiepide sia fredde, sono ideali per uno stuzzicante aperitivo tra amici oppure per essere gustate durante un picnic all’aria aperta Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 4 uova 8 fette di salame ungherese Per la superficie: 1 tuorlo 1 cucchiaio di latte semi diContinua a leggere “Uova sode in crosta”
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Colomba rustica
Impasto ricco e reso goloso da dadini di formaggi e salumi, dalla forma del dolce classico Pasquale e ricoperto di frutta secca. La colomba salata saporita, estremamente morbida e soffice, perfetta per il pranzo di Pasqua ma anche per il pic-nic di Pasquetta. Ricetta: Giallozafferano Ingredienti 400 gFarina Manitoba 350 gFarina tipo 1 300 mlLatte 12 gLievito di birraContinua a leggere “Colomba rustica”
Spaghetti crema di patate, pistacchi, cozze e gamberoni
Questo piatto conquista già alla vista e sarà una scelta vincente se volete sorprendere i vostri ospiti. Porzioni: 2 persone Ingredienti 160 gr di spaghetti 40 gr di pistacchi 1 patata 200 gr di cozze 4 gamberoni q.b prezzemolo q.b Succo di limone q.b sale Procedimento Iniziamo con il lessare la patata in abbondante acquaContinua a leggere “Spaghetti crema di patate, pistacchi, cozze e gamberoni”
Arista alle mele
Arista di maiale alle mele, o lonza di maiale, è il tipico arrosto della domenica, ma in versione sfiziosa e un po’ insolita. .Il risultato sarà un arrosto di maiale ben rosolato ma al contempo morbido e succoso. La salsa di mele inaccompagnamento, che cuoce direttamente insieme alla carne, aggiunge la giusta nota di acidula dolcezza. Ingredienti 800 gContinua a leggere “Arista alle mele”
Plumcake allo yogurt
Il classico dolce da colazione, soffice e profumato, ideale per cominciare la giornata con un pieno di energia e buonumore. Ingredienti 250 g Yogurt bianco 200 g Farina 00 180 g Zucchero 100 ml Olio di semi 50 g Fecola di patate 3 Uova 2 cucchiai Latte 1 bustina Lievito in polvere per dolci CLICCA QUI https://amzn.to/4aws46T CLICCA QUI https://amzn.to/4auVz9i Procedimento L’importante perContinua a leggere “Plumcake allo yogurt”
