Calamari ripieni in padella

È la prima volta che ci provo ma sono super super soddisfatta. Un vero successo questi calamari ripieni. Porzioni : 4 persone Ingredienti Calamari 500 g Vino bianco 40 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 5 g Olio extravergine d’oliva q.b. PER IL RIPIENO Pane mollica 100 g Acciughe sott’olio 6 Uova 1 Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 30 g Vino bianco 40 g Aglio 1 spicchioContinua a leggere “Calamari ripieni in padella”

Lasagne broccoli e salsiccia

La lasagna con broccoli e salsiccia è un vero e proprio must della stagione invernale, una validissima alternativa bianca. Un ripieno dal gusto unico, cremoso e avvolgente. La gratinatura finale in forno donerà alla pietanza un’irresistibile crosticina dorata in superficie. Un piatto perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o da preparare in occasioneContinua a leggere “Lasagne broccoli e salsiccia”

Zeppole di San Giuseppe fritte

C’è chi preferisce le zeppole al forno e chi invece non rinuncia alla versione ancora più golosa: le zeppole fritte! Oggi siamo in cucina con Veronica, ammetto di averle solo mangiate🤫🤫🤫🤫🤫 Ingredienti INGREDIENTI PER 6 ZEPPOLE Uova medie 3 Tuorli 1 Burro 55 g Acqua 250 ml Farina 00 150 g Sale fino q.b. PER 350 G DI CREMA PASTICCERA Tuorli 2 Amido diContinua a leggere “Zeppole di San Giuseppe fritte”

Kinder fetta al latte

Ho preparato questo dolce tantissime volte e se devo essere sincera questa non è stata una delle migliori riuscite…però…c’è un però… Nel prepararlo mi sentivo una piccola maga perché oltre a tanta panna e Nutella c’erano: Vediamo insieme come prepararla! Vi lascio la ricetta originale io ho solamente usato un pò di fantasia per laContinua a leggere “Kinder fetta al latte”