L’abbinamento pesto e vongole è davvero delizioso. Un primo piatto di sicuro successo per le tue cene estive. Ingredienti 400 gr di spaghetti200 gr di vongole veraci1 spicchio d’aglioOlio extravergine d’oliva1 pomodoro ramato 30gr di mandorle 1 melanzaneSale q.b. pepe q.bSucco di limone q.b Procedimento Per preparare il pesto di melanzane, per prima cosa lavate e asciugateContinua a leggere “Spaghetti alle vongole e pesto di melanzane”
Archivi dell'autore:Rosa Dagostino
Insalata di calamari
Imbattibile e perfetta per l’estate anche l’insalata di calamari! Un antipasto di facile esecuzione e dal risultato sfizioso! Grazie alla fresca citronette otterrete un piatto saporito che andrà bene per i pranzi estivi! Ingredienti Calamari (già puliti) 350 g Pomodorini ciliegino 250 g Carote (medie) 2 Olive nere infornate 80 g Mandorle in scaglie 30 g Succo di limone ½ Sale fino q.b. Olio extravergineContinua a leggere “Insalata di calamari”
Torta al cocco
La base di questa torta è di pan di spagna quindi semplicemente realizzata con farina, uova, zucchero e senza lievito. La bagna profumatissima è fatta con l’ alchermes che gli dona quel particolare colore rosso intenso molto bello da vedere durante il taglio. Se desiderate darla anche ai bambini ed avere lo stesso effetto allora potete utilizzare acqua eContinua a leggere “Torta al cocco”
Spaghetti pomodorini gialli e prosciutto crudo
Un tocco originale per un pranzo veloce alla portata di tutti. Due soli ingredienti: il condimento infatti si prepara in poche e semplici mosse durante la cottura della pasta. E una volta scolati gli spaghetti vanno saltati brevemente per insaporirsi. Ideali per un pranzo veloce in famiglia o una cena tra amici Per questo piatto io ho utilizzato una passata pronta GAIA maContinua a leggere “Spaghetti pomodorini gialli e prosciutto crudo”
Torta salata con asparagi, ricotta e speck
Un piatto unico veloce, semplice, leggero e con ingredienti di stagione. Un guscio di leggera e friabile pasta sfoglia ed un ripieno sempre diverso, che potete cambiare in base al vostro gusto e alla vostra fantasia o semplicemente in base a quello che avete in frigo. PROVA QUESTA RICETTA PRIMAVERILE SEMPLICISSIMA⬇️⬇️⬇️⬇️ Ingredienti Procedimento Pulite gli asparagi eliminando laContinua a leggere “Torta salata con asparagi, ricotta e speck”
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