Rosa Dagostino

Petto di pollo a fisarmonica

In realtà si tratta di semplice petto di pollo farcito, in una maniera tutta particolare, con emmental e pancetta affumicata. Ovviamente la farcia è a gusto, se preferite la fontina piuttosto che l’emmental e lo speck invece della pancetta potrete tranquillamente utilizzarli creando una vostra personalissima versione. Io personalmente ho utilizzato salame e galbanone. PorzioniContinua a leggere “Petto di pollo a fisarmonica”

Bucatini all’amatriciana

I bucatini all’amatriciana sono un grande Classico della cucina laziale; un primo piatto a base di pochi e semplici ingredienti (guanciale, pomodori pelati e pecorino romano) che, mescolati insieme, danno vita ad un piatto super Saporito! La ricetta ha origine nella città di Amatrice (da cui prende il nome). Porzioni : 2 persone Costo : basso Ingredienti 160 g di bucatini (oppure spaghetti o spaghettoni) 150 g di pomodori pelati (inContinua a leggere “Bucatini all’amatriciana”

Ciambella rustica salumi e formaggi

Un’idea stuzzicante, veloce e facile da preparare da utilizzare per pranzo o cena,per un antipasto goloso da servire durante le festività o ancora in un buffet. Io ho modificato un po’ gli ingredienti per svuotare il mio frigo,ho utilizzato speck,salame, mortadella e provola dolce ma ricordate che potete variare in base ai vostri gusti. OttimaContinua a leggere “Ciambella rustica salumi e formaggi”

Calzoncelli di Melfi con mandorle e cioccolato

Per portare direttamente a casa tua i profumi e i sapori di tempi lontani! Sono particolarmente legata a questi dolcetti della nostra tradizione melfitana perché oltre ad essere molto buoni realizzarli si trasforma in un giorno di festa,dove ogni componente della famiglia ha il proprio compito. Piccoli,friabili e con un leggero profumo di arancia piaccionoContinua a leggere “Calzoncelli di Melfi con mandorle e cioccolato”

Sapori l’ingrediente del Natale

Ho trovato questo concorso completamente gratuito che permette di vincere una fornitura di prodotti Sapori 1832 e di partecipare ad una estrazione finale di elettrodomestici ( macchina da caffè,estrattore di succo,impastatrice planetaria) Partecipare è semplicissimo basta cliccare il link scegliere un ingrediente tra quelli indicati e registrarsi Il concorso è valido fino al 31 dicembreContinua a leggere “Sapori l’ingrediente del Natale”