Archivi dell'autore:Rosa Dagostino

Non credo abbia bisogno di tanta introduzione… questo piatto mi ha letteralmente conquistata. Inizialmente ero un po’ scettica sull’abbinamento della melagrana ma ho comunque osato. I colori parlano da sé… Poi il segreto è sempre lo stesso: cucinare con passione e amore! Ingredienti 400 gr di orecchiette fresche ( sostituibili con qualsiasi formato di pastaContinua a leggere “Pasta autunnale funghi, salsiccia, speck e melagrana”

Sapore autunnale, ricco di gusto e di colore, che vi sorprenderà per la semplicità di preparazione e per il loro sapore ricco e sfizioso. Questi muffin salati con zucca e salsiccia dal cuore filante sono veramente molto soffici e golosi, perfetti per dei buffet, compleanni , per una cena particolare o per un pranzo fuori casa,Continua a leggere “Muffin di zucca e speck dal cuore filante”

Due colori: arancio e marrone che si abbinano benissimo tra loro creando una deliziosa bontà che vi conquisterà il cuore alla prima fetta. E’ un ciambellone perfetto per l’inzuppo a colazione o per una sana merenda in cui l’effetto bicolore attira sempre i bambini!!! Una ciambellone alto, soffice e genuino, senza burro, inoltre si realizza in pochissimo tempoContinua a leggere “Ciambella zucca e cioccolato”

Abbiamo svuotato le zucche per i nostri bimbi?? Ed ora cosa facciamo con tutta la polpa?? Scopriamolo insieme ai fornelli… Un gusto autunnale per una torta che piacerà davvero a tutti. Ideale a colazione e a merenda con una buona tazza di te, una torta di mele un po diversa grazie alla zucca che la rende morbidissima. ÈContinua a leggere “Torta di zucca e mele”